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吃完猪肉能立刻吃橘子吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

橘子通常指柑橘。一般情况下,吃完猪肉能立刻吃柑橘,两种食物不属于相克食物,通常不会产生明显的不良反应,具体分析如下:
柑橘含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙等营养成分,适量吃柑橘在一定程度上能起到降血脂、降胆固醇等作用;猪肉含有脂肪、蛋白质、胆固醇、铁等营养成分,有助于补充人体所需营养,能在一定程度上起到滋阴润燥、改善缺铁性贫血的作用。正常情况下,猪肉和柑橘不属于相克食物,通常不会产生明显的不良反应,因此,一般吃完猪肉能立刻吃柑橘。
需要注意的是,猪肉的脂肪和胆固醇含量较高,建议血脂较高或者肥胖的人群尽量少吃猪肉。
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