膳食中钠含量过高容易引起什么病

朱明炜主任医师

营养科北京医院

通常情况下，膳食中钠含量高容易引起血压上升、胃黏膜损伤、肾脏损伤等情况。

1.血压上升：

高钠摄入会导致体内钠离子的浓度增加，增加了血浆的渗透压，使体内水分潴留，可能导致循环容量增加和心脏负荷增加，最终导致血压上升。另外，长期高钠饮食与高血压的发生和发展有关。

2.胃黏膜损伤：

高钠摄入会刺激胃黏膜，促使胃酸分泌增加，造成胃酸超量和胃黏膜受损，进而可能导致胃炎、胃溃疡等消化系统问题。长期高钠饮食还与胃癌的发生风险增加有关。

3.肾脏损伤：

高钠饮食会增加肾脏的过滤负荷，造成肾小球动脉收缩，影响肾小球滤过功能。长期高钠摄入可能导致肾小球硬化和肾血管病变，加重水钠潴留，进一步损伤肾脏功能，甚至引发慢性肾脏疾病。

建议各类人群减少食物中的盐和高钠含量的加工食品的摄入。采取平衡饮食、增加蔬果摄入、合理减盐等措施，有助于降低疾病的发生的概率。