绿豆汤适合饭前喝还是饭后喝

朱明炜主任医师

营养科北京医院

既可以在饭前喝绿豆汤，也可以在饭后喝绿豆汤。

绿豆汤是一种以绿豆为主要原料，搭配适量水煮成的汤，具有清热解毒、利尿、消暑等功效，是夏季常见的消暑饮品。绿豆汤除了可以消暑解渴，还含有丰富的营养成分，如蛋白质、膳食纤维、矿物质等，对人体健康有很多益处。但是，由于绿豆性寒，脾胃虚寒的人不宜多喝。

绿豆汤可以增加饱腹感，从而帮助抑制食欲，控制进食量。并且绿豆富含多种营养物质，饭前喝绿豆汤可以为身体提供一定的营养，还可以帮助消化系统排除体内的毒素，促进消化。因此，食用者可以在饭前喝绿豆汤。

饭后喝绿豆汤可以促进消化，帮助减轻胀气、消化不良等症状。并且绿豆具有利尿作用，饭后喝绿豆汤可以促进排尿，帮助清除体内废物和毒素，有助于维护泌尿系统健康。因此，食用者也可以在饭后喝绿豆汤。

绿豆汤没有特殊的饮用时间限制，患者可以选择饭前喝，也可以选择饭后喝，对身体有一定的好处。但是患者不能过多喝绿豆汤，以免增加消化负担。