减肥可以吃粉丝吗

朱明炜主任医师

营养科北京医院

减肥时通常可以适量吃粉丝，但不宜多吃。

粉丝的主要成分是淀粉，并不属于高糖、高脂肪的食物，还含有蛋白质、膳食纤维等物质。如果正在减肥，通常可以适量吃粉丝，能为机体补充能量，增加饱腹感，减少其他食物的摄入，不会导致热量摄入过多，影响减肥效果。

但是，由于粉丝中的淀粉含量较高，减肥者不能大量吃粉丝，可能会导致淀粉摄入过多，转化为脂肪，储存在体内，导致体重增加，无法达到较好的减肥效果。而且大量食用粉丝还有可能导致消化不良，引起腹胀、腹痛等症状。

建议减肥者选择科学合理的方式来减肥，在日常生活中应控制饮食，可以适量吃富含优质蛋白的食物，以及新鲜的蔬菜和水果，比如鸡胸肉、鱼肉、油麦菜、黄瓜、香蕉、葡萄等，尽量不吃炸鸡、烧烤、肥肉等高脂肪的食物。

减肥者平时还要适当进行瑜伽、跳绳、跑步等运动，能消耗体内的脂肪，有利于减轻体重。平时要保证充足的休息，早睡早起，对减肥也有帮助。