银鳕鱼的营养价值有哪些

银鳕鱼一般指裸盖鱼，营养价值较高，含有多种氨基酸、优质蛋白、维生素、矿物质等，是较好的补充营养的食物。具体分析如下：
裸盖鱼属于深海鱼类，营养价值高，含有多种氨基酸、优质蛋白、维生素A、维生素D、维生素E、不饱和脂肪酸等营养物质，还含有钾、钙、铁、磷等矿物质。通常来说，裸盖鱼适合多数人群吃，具有健脑明目、提高机体免疫力、增强抵抗力等作用。不过，裸盖鱼的脂肪含量较高，脂肪肝、肥胖的人群应少吃，可能会加重肠胃负担。
日常饮食中，需均衡营养，少吃辛辣、刺激的食物，多吃营养清淡的食物，有益于身体健康。