吃玉米伤胃还是养胃

王燕主任医师

中医学中日友好医院

一般适量吃玉米养胃，大量吃玉米伤胃。

玉米作为日常生活中常见的粗粮，含有碳水化合物、膳食纤维，以及镁、磷、钾、钙、铁、硒、B族维生素、维生素A等营养成分。

通过适量吃玉米，一般可以促进肠道蠕动，提升排泄功能，还可为人体提供较为丰富的营养，起到增强体质的作用，在一定程度上起到养胃、护胃的目的。

但是因为玉米中碳水化合物和膳食纤维的含量较高，如果一次性吃得过多，就容易导致胃肠消化负担过重，造成胃肠蠕动减缓，使玉米不易被消化吸收，诱发消化不良，出现胃胀、胃痛、嗳气、食欲不振等症状，长期如果还可能导致胃部受到更为严重的损害，诱发慢性胃炎。

此外，如苹果、小米粥、莲子粥，以及银耳、木耳等食物，都对胃部有益。但是为合理维护胃部健康，建议平时注意合理饮食，尽量少吃或不吃辛辣刺激的食物，养成细嚼慢咽的习惯，不要暴饮暴食。