肠粉吃多了有什么危害

朱明炜主任医师

营养科北京医院

肠粉吃多了的危害可能是消化不良、营养不良、引发肥胖等。

1、消化不良：

肠粉是日常生活中的常见食物，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素A等营养成分，可补中益气、健脾和胃、滋阴润肺等，具有一定的营养价值。如果一次性吃得过多，可能导致胃肠道消化负担过重，影响胃肠蠕动，引发消化不良，导致患者有嗳气、胃胀、腹痛、腹胀等表现。

2、营养不良：

因为肠粉的营养元素含量并不全面，因吃过多肠粉影响身体对其他食物的摄入，长期如此就可能导致机体营养不良，造成头发枯黄、皮肤干燥、指甲无光泽等。

3、引发肥胖：

因为肠粉主要由淀粉制作而成，其中富含碳水化合物，热量相对较高，吃得过多导致热量摄入过多，没有及时消耗，就可能逐渐引发肥胖，增加身体负担。

此外，还可能引发上火，增加患病风险。为避免吃肠粉危害身体健康，建议平时注意膳食结构多元化，避免暴饮暴食。