核桃上火吗

王燕主任医师

中医学中日友好医院

适量吃核桃一般不会上火，大量吃可能会上火。

中医认为核桃性温，如果大量吃，有可能会引起上火，而适量吃通常不会出现上火的现象。平时要注意适量吃核桃即可，以免大量吃导致上火，引起目赤、口舌生疮、咽喉肿痛、大便干结等不适症状。

上火属于中医热证范畴，中医认为人体阴阳失衡，内火旺盛，即会上火。上火是感受外邪，或人体机能活动亢进，出现阳盛阴衰的热证证候。

上火分为实火和虚火，实火多由于火热之邪内侵或嗜食辛辣所致。虚火多因内伤劳损所致，如久病精气耗损、劳伤过度，可导致脏腑失调、阴血虚损而生内热，内热进而化虚火，建议上火的人群，及时的进行调理。可以适量吃一些有利于清热解毒的食物，例如黄瓜、番茄、竹笋、绿豆、芹菜等。

平时可以适量吃核桃，起到补益心脏的作用，核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量，因此吃核桃对心脏有一定的好处。核桃还含有较多的蛋白质，有利于大脑组织细胞代谢，可以滋养脑细胞，增强脑功能。