猪肉和羊肉可以一起卤吗

通常来说，猪肉和羊肉可以一起卤，一般不会有不良影响。
猪肉主要含有脂肪、蛋白质、磷、钙、铁、维生素B1、维生素B2等营养物质，适量吃对人体有益。羊肉性质温而不燥，富含蛋白质、铁、钙、维生素等多种营养物质，肉质细嫩，易于消化和吸收，且胆固醇和脂肪含量较低，具有益血、补肝、明目等功效。两者一起卤并不会相互作用，产生危害人体健康的物质，另外，由于卤水的味道较重，若将猪肉和羊肉一起卤，也不会对本身的味道造成影响。因此，猪肉和羊肉可以一起卤。