辣椒面的作用

辣椒面的作用一般是补充营养、驱寒、下气、消食、提升食欲等。
1、补充营养：辣椒面中含有多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素等，具有较高的营养价值，可以为人体补充营养。
2、驱寒：在中医里，辣椒味辛，性热，归脾、胃经，制作成辣椒面后一般不会影响其性味，可起到驱寒的作用，缓解胃寒引发的腹痛、腹胀等症状。
3、下气：辣椒面中的辣椒素具有刺激性，通过吃辣椒面促进胃肠道的血液循环，进而有助于促进胃肠蠕动，使肠道内的气体尽快排出。
4、消食：因为辣椒面中含有的辣椒素可以刺激唾液和胃液的分泌，并且还可能帮助肠道蠕动，所以一般有助于消食。
5、提升食欲：因为辣椒面中含有的辣椒素可以刺激味蕾，味蕾的主要功能是感受味觉，味蕾受到刺激后可在一定程度上起到提升食欲的作用。
虽然辣椒面有一定好处，但是建议避免吃得过多，以免胃肠道受到过度刺激。