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红酒打开一年了还能喝吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

一般情况下,红酒打开一年了不能喝,否则可能会导致腹痛、腹泻等不适症状。具体情况分析如下:
红酒在打开的状态下,保质期一般在3-7天左右,开封后的红酒与空气接触后就会开始氧化,其口感可能会发生改变,味道可能会变酸,并且出现杂质和沉淀物,除此之外,空气中的微生物和细菌进入红酒后开始繁殖,可能会导致红酒变质,其含有的营养物质被破坏,喝了可能会刺激胃肠道,导致腹泻,所以红酒打开一年了不能喝。如果患者出现腹痛、腹泻等症状,可以在医生的指导下使用止泻灵片、克拉霉素片、蒙脱石散等药物来治疗。
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