爱吃生葱、生蒜有什么好处

爱吃生葱、生蒜的好处主要包括补充营养、增进食欲、帮助消化、促进新陈代谢、杀菌等。
1、补充营养：生葱和生蒜中含有丰富的碳水化合物、矿物质、维生素等，适量吃可以为机体补充所需的营养物质，有助于提高免疫力和抵抗力。
2、增进食欲：生葱、生蒜具有特殊的香味，能够刺激唾液分泌，增进食欲，有利于其他营养物质的摄入，保证饮食结构的多样化。
3、帮助消化：生葱和生蒜中都含有膳食纤维，吃之后可以促进胃肠道蠕动，帮助食物排空，有助于改善消化功能，预防便秘。
4、促进新陈代谢：生葱、生蒜属于辛辣的食物，可以促进机体的新陈代谢，有助于排出体内的毒素，改善肤质。
5、杀菌：生葱中含有硫物质，生蒜中含有大蒜素，可以杀灭和抑制肠道致病微生物，有一定的预防肠道感染性疾病发生的作用。
日常生活中可以适量吃生葱、生蒜，但不要吃太多，以免刺激胃肠道，引起恶心、呕吐、腹痛等不适。