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吃苏子油的禁忌是什么

王燕主任医师

中医学中日友好医院

苏子油一般指紫苏籽油。紫苏籽油是从唇形科药用植物紫苏的成熟种子中获得的高不饱和度的天然油脂,吃紫苏籽油的禁忌主要是腹泻患者慎用、发热患者慎用、阴虚体质慎用、避免和鲤鱼同吃、避免作为主要食用油等。
1、腹泻患者慎用:腹泻的患者胃肠蠕动速度较快,而紫苏籽油属于油脂,具有一定润滑肠道的效果,吃了可能导致症状加重,所以腹泻患者一般需要慎用。
2、发热患者慎用:紫苏籽油是一种性质温热的油脂,如果是发热的患者,特别是高热的时候,一般是不可以吃的,以免让体内的热毒加重,出现高热不退、流鼻血以及大便带血等症状。
3、阴虚体质慎用:阴虚体质的人群通常不能吃紫苏籽油,因为此类人群不能及时把其中的营养成分吸收和利用,可能会让身体阴虚的症状加重。
4、避免和鲤鱼同吃:紫苏籽油一般是不能够和鲤鱼一起烹饪同吃的,因为两者中的某些成分可能会相互作用,容易导致皮肤表面出现毒疮。
5、避免作为主要食用油:由于紫苏籽油中的亚油酸含量很低,故一般不宜将其作为主要食用油来使用,否则可能会出现营养摄入不均衡、营养不良的情况。
需要注意的是,要保持营养均衡,将紫苏籽油作为辅助食用油,以免对身体造成损害。
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