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芒果汁不能和什么食物一起吃

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

一般情况下,芒果汁不能和海鲜、大蒜、菠萝等食物一起吃。具体分析如下:
1.海鲜:芒果汁富含维生素C、粗纤维、糖类等,而海鲜中蛋白质含量较高,若两者一起吃,芒果汁中的维生素C和海鲜中的蛋白质混合在一起,容易形成蛋白质沉积,从而可能导致胃结石,因此芒果汁不能和海鲜一起吃。
2.大蒜:芒果汁含有氨基酸、蛋白质、果酸等物质,有一定的刺激性,而大蒜属于辛辣食物,芒果汁和大蒜一起吃,容易损害食用者的肾脏,因此芒果汁不能和大蒜一起吃。
3.菠萝:芒果汁和菠萝都是比较容易引起过敏的食物,芒果汁和菠萝一起吃,可能会增加食用者过敏的几率,不利于食用者的身体健康,因此芒果汁不能和菠萝一起吃。
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