水笋是发物吗

从中医上看，水笋是发物，疾病发病期间以及治愈以后建议不要吃水笋，以免加重病情或导致病情复发。具体内容如下：
发物禁忌在养生和治疗方面都有重要的意义，发物主要是指在食用以后，可能会诱发疾病或者还未痊愈的疾病，进而造成病情加重的食物。按照中医说法，水笋也是发物，是寒性食物，并且其中含有的草酸较多，摄入过多的水笋容易形成结晶和结石，影响钙吸收。因此脾胃虚寒以及患有慢性胃炎、胃溃疡等人群不能吃水笋，以免诱发疾病或加重病情，危害患者的身体健康。