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吃铁能补铁吗

王相华主任医师

内科山东省立医院

吃铁通常不能补铁,还可能会对身体健康造成影响,建议通过饮食来补铁。
铁是人体必需的营养元素,可以促进红细胞合成,如果缺铁可能会导致贫血,所以日常可以适量补铁。目前一般是通过饮食来补铁,部分食物中含有较多的铁,饮食后可以补铁,此处补铁一般是指铁离子,但是通常不能直接吃铁。日常所说的铁为金属,是单质铁,对人体有害,吃了后人体一般不能吸收,其过于坚硬,可能会划伤食管、胃肠黏膜等。并且铁还会与胃酸发生反应,形成氯化亚铁,无法被人体吸收,滞留在胃内,可能会引起胃出血、胃穿孔等情况。
建议日常通过饮食来补铁,可以多吃木耳、菠菜等含铁丰富的食物,如果是出现贫血的人,可以遵医嘱使用葡萄糖酸亚铁片、枸橼酸铁铵维B1糖浆Ⅱ等补铁剂治疗。
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