有蚕豆病可以吃蚕蛹吗

通常情况下，有蚕豆病可以吃蚕蛹，但是要避免大量吃。
蚕豆病是吃蚕豆或蚕豆制品诱发的遗传性溶血性疾病，主要是红细胞葡萄糖-6-磷酸脱氢酶基因突变引起，可能会导致患者出现头晕、厌食、恶心、黄疸、呕吐等不适症状。患者一般可以吃蚕蛹，不会对机体健康造成损害，且蚕蛹中含有丰富的蛋白质、维生素、铁、锌、硒等营养成分，具有补充营养、健脾消积、提高机体免疫力的作用，有利于机体的健康。
如果患有蚕豆病，一般不建议患者吃蚕豆，以免加重病情，对机体健康造成损害，如果夫妻任何一方有蚕豆病家族史，女性在怀孕和哺乳期间应避免吃蚕豆及其制品。