吃蘑菇会导致尿酸高吗

适量吃蘑菇可能不会导致尿酸高，过量吃蘑菇会可能会导致尿酸高。
1、可能不会：每100g蘑菇嘌呤含量一般为150-1000mg，属于高嘌呤食物，但是蘑菇中含有丰富的营养物质，包括蛋白质、脂肪、不溶性膳食纤维、碳水化合物、维生素C、铁、钙等，适量进食有助于增强抵抗力，通常不会导致血尿酸含量异常上升。
2、可能会：蘑菇嘌呤含量较高，长期、大量食用蘑菇，可能会导致体内尿酸水平异常升高，引发痛风、高尿酸血症等。
日常生活中，应避免食用猪心、鱿鱼、猪肝等高嘌呤食物，以防止痛风发作。同时控制热量摄入，避免进食过多的高热量食物，包括炸薯条、炸鸡等。