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当归猪肚汤的功效

王燕主任医师

中医学中日友好医院

当归猪肚汤的功效主要有健脾胃、补虚。
当归猪肚汤是以当归、猪肚为原材料,加水煮制而成的,其中当归属于中药材。当归味偏甘,性辛、微温,归肝、心、脾经,具有补血调经、润肠通便、活血止痛的功效,而当归猪肚汤的功效主要有健脾胃、补虚。如果出现血虚、血滞、肠燥便秘等情况,可以在医生指导下使用。并且猪肚含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养物质,适量食用还可以为机体补充营养,增强体质。由于当归猪肚汤含有的脂肪较多,通常不建议过量食用,以免增加出现肥胖的风险,不利于机体健康。
日常要注意合理饮食,避免食用辛辣、油腻的食物,比如火锅、烧烤、炸串等,可以适量食用新鲜的蔬菜、水果,比如西红柿、黄瓜、草莓等。
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