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月牙骨的营养价值及功效

朱明炜主任医师

外科北京医院

月牙骨的营养价值较高,可以起到补充营养的功效。
月牙骨指的是动物的前腿夹心肉与扇面骨相连处的一块月牙形软组织,含有丰富的胶质、胶原蛋白、钙、钾、锌、氨基酸等营养物质,适量吃可以起到补充营养物质的功效,进而促进身体健康。月牙骨通常适宜于处于生长发育阶段的儿童和骨质疏松的老年人食用,因其有丰富的钙质,可为人体提供充足的钙质补给,进而促进骨骼发育和骨质修复,促进骨骼健康,并且还可以保证营养摄入多样性。
在日常生活中,还要多吃营养丰富的食物,如猕猴桃、鸡蛋等,可以促进营养吸收,还可以促进身体健康;也要做好日常的运动工作,避免长时间不运动,影响骨骼状态。
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