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养肝护肝,石斛煲什么最好

王燕主任医师

中医学中日友好医院

一般情况下,“养肝护肝石斛煲什么最好”的说法不合理,养肝护肝,石斛煲乌鸡、猪肚、鸭等比较好。
1、乌鸡:乌鸡是常见的食物,与石斛一起煲汤,可以发挥出石斛的功效,还可以将乌鸡的功效发挥出来,即补血、增强体质,进而舒缓肝脏不适。
2、猪肚:猪肚具有健脾胃、补充营养的功效,与石斛一起煲汤,不仅不会产生冲突,还可以让滋味更加鲜美,进而增进食欲,石斛的药物效果还可以改善肝脏不适。
3、鸭:鸭具有理气的效果,与石斛一起煲汤,可以益胃生津、滋阴清热,进而减轻肝脏的负担,促进肝脏健康。
此外,还可以与菊花、枸杞子、决明子等一起煲,可以起到清肝的效果。但是因为石斛是中药材,所以在使用的时候要遵医嘱。
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