大米升血糖快还是面食升血糖快

一般情况下，大米和面食相比，面食升血糖比较快。
大米和面食都是碳水化合物含量比较高的食物，在进入体内后，容易转化为糖分，从而导致血糖水平升高。大米和面食相比，面食是质地比较软的食物，容易被人体消化、吸收，所以食用后容易导致血糖水平快速上升，而大米的消化需要较长时间，血糖水平上升比较缓慢，因此一般面食升血糖比较快，建议血糖高的患者尽量少吃大米和面食，以免影响自己的身体健康。
血糖高的患者在治疗期间要注意养成良好的生活习惯，保证充足的睡眠时间，少吃高糖的食物，比如蛋糕、奶茶、巧克力等，有利于身体的恢复。