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鸭肉和猪肉哪个热量高一些

朱明炜主任医师

外科北京医院

通常情况下,鸭肉和猪肉相比,猪肉的热量更高。
100g鸭肉中的热量为121千卡左右,而100g猪肉中的热量为143千卡左右,因此,猪肉的热量要更高一些。鸭肉当中含有蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素A、钠、钙、钾等物质,具有滋阴补血、利水消肿的作用。猪肉是日常生活中比较常见的肉食,含有脂肪、氨基酸、半胱氨酸、蛋白质、胆固醇、烟酸、胡萝卜素、钾、钠、铁等物质,具有补气养血、护眼明目、强壮骨骼的功效。适当吃一些鸭肉或者猪肉,对机体健康有利。
但是不建议平时吃太多肉类,以免加重胃肠道负担,出现腹胀、腹痛等不适,还可能导致脂肪积聚,出现肥胖的情况。
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