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排骨含糖量高吗

朱明炜主任医师

外科北京医院

排骨含糖量不高,几乎不含糖分,但其属于中等升糖的食物,建议患者合理食用。
排骨是生活中比较常见的食物,含有蛋白质、脂肪、钙、维生素、碳水化合物等多种营养成分,营养价值较高。通常排骨含糖几乎不含糖分,因此其含糖量并不高,但其血糖生成指数为48%,属于中等升糖的食物,如果患者存在糖尿病,并处于疾病发作期,应该慎吃排骨。如果患者机体血糖正常,则可以适量吃排骨,有助于补充机体所需营养成分,增强机体抵抗力和免疫力。
需要注意的是,患者应该避免过量吃排骨,以免加重机体负担,诱发腹胀、腹痛等不适症状,长时间如此可能会诱发消化不良。
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