鸟贝肉的功效与作用及禁忌

鸟贝肉通常有控制体重、增强免疫力、促进代谢等功效与作用。禁忌一般有过敏体质者、肾脏功能不好者、用药人群等不宜吃。具体分析如下：
一、功效与作用
1、控制体重：鸟贝肉中的脂肪含量较低，蛋白含量较高，适量吃一般不会导致体重增加，有利于控制体重。
2、增强免疫力：鸟贝肉中含有多种营养素，如锌、硒、维生素B12等，有助于增强免疫力。
3、促进代谢：鸟贝肉中含有丰富的碘，可以促进甲状腺素的合成，有助于促进代谢。
二、禁忌
1、过敏体质者：有些人可能对鸟贝肉过敏，容易出现过敏反应，如呼吸困难、皮疹等症状，这类人群不宜吃。
2、肾脏功能不好者：鸟贝肉中含有一定的磷脂，肾脏功能不好的人不宜吃。
3、用药人群：鸟贝肉中的某些成分可能会影响药物吸收和代谢，用药人群不宜吃。
此外，鸟贝肉还有保护心血管、缓解水肿、补充营养等功效与作用。胃炎、胃溃疡等消化系统疾病的人应慎食。