陕北红葱的功效与作用

陕北红葱是一种原产于陕西北部的特色葱类，一般有缓解高血压、提高抵抗力、缓解便秘等功效与作用。
1.缓解高血压：陕北红葱中含有丙硫氨酸，该物质具有降血压作用，对于高血压患者有一定的辅助缓解作用。
2.提高抵抗力：陕北红葱中含有丰富的多糖类物质，可以增强机体免疫力，提高抵抗力，预防感冒。
3.缓解便秘：陕北红葱中含有丰富的膳食纤维和多种酶类物质，可以促进肠道蠕动，缓解便秘。
此外，陕北红葱还有抗菌消炎、清热解毒、促进食欲、辅助降血脂等功效与作用。但需要注意的是，陕北红葱含有大量的硫化物，过量吃可能会引起胃肠不适、口臭等问题，不宜多吃。