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胃食管反流能吃荞麦面吗

刘正新主任医师

内科首都医科大学附属北京朝阳医院

胃食管反流患者可适量食用荞麦面。
建议用量:约100g/天
胃食管反流可能与进食过多酸性食物、年龄的增长、胃炎等因素有关。荞麦面属于常见的食物,主要成分是淀粉、维生素、矿物质、膳食纤维等,胃食管反流患者适量食用可以保持营养均衡。并且荞麦面偏碱性,可以中和胃酸,在一定程度上减轻患者的不适感。
但是荞麦面不容易消化,通常不建议胃食管反流患者食用过多,否则可能会导致胃肠负担加重,出现腹痛、腹胀等消化不良的症状。此外,贫血、缺钙、胃溃疡等人群应慎食荞麦面。
在日常生活中,建议胃食管反流患者避免食用辛辣、油腻的食物,比如牛油火锅、麻辣烫、油条等,适量食用易消化的食物,常见的有鸡蛋羹、大米粥、小米粥等。同时需要多喝温水,戒烟、戒酒,餐后可适当运动,促进胃排空。
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