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平菇和韭菜能一起吃吗

朱明炜主任医师

外科北京医院

平菇和韭菜一般能一起吃,建议适量吃,以免增加消化负担。
平菇主要是需要避免与驴肉同食,以免诱发心绞痛,也需要避免与野鸡同食,以免引发痔疮。韭菜主要是需要避免与白酒、牛肉同食,以免引发上火,同时需要避免与牛肉同食,以免韭菜中的草酸与钙元素结合形成草酸钙,诱发结石。因此平菇与韭菜不存在饮食配伍禁忌,也不会相互作用,一般能一起吃。
此外,平菇富含多种维生素和矿物质,适量吃有助于补充营养,还能改善人体新陈代谢、增强身体素质,同时平菇还能舒经活络、降低胆固醇等。韭菜富含膳食纤维,能润肠通便,改善便秘,并且韭菜还能补肾壮阳、增强食欲,因此适当吃平菇和韭菜有助于促进身体健康。但尽量避免过量吃上述食物,以免增加消化负担,引起腹痛、腹胀等身体不适。
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