夏至草的作用与功效以及食用方法

夏至草的功效与作用通常是养血活血、清热利湿；食用方法通常是煎汤内服，或者是凉拌，也可以将其炒熟后食用。
1、功效与作用：夏至草是由唇形科植物夏至草的全草制成的中药材，味辛、微苦，性寒，归肝经。该药物具有养血活血、清热利湿的功效，主要用于治疗月经不调、血虚头昏、跌打损伤、水肿、小便不利、目赤肿痛、冻疮、牙痛、皮疹瘙痒等病症。
2、食用方法：作为中药材时，患者可以在医生的指导下将其煎汤后内服，能起到较好的治疗效果。夏至草也可以作为普通食材，凉拌或炒熟后食用，都有较好的口感。
但是，夏至草性寒，脾胃虚寒、月经期女性一般不能食用，避免损伤脾胃，加重痛经的症状。此外，孕妇也不宜食用夏至草，防止影响胎儿的生长发育。