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糖尿病可以吃鸡蛋白吗

潘永源主任医师

内科首都医科大学宣武医院

糖尿病患者可适量吃鸡蛋白。
建议用量:40g(约2个)/天
鸡蛋白是鸡蛋里围绕蛋黄的透明液体部分,其中含有蛋白质、碳水化合物、钾、钠、钙、镁等营养物质,能帮助人体补充所需能量和营养,升糖指数不高,所以通常糖尿病患者可适量吃鸡蛋白,有助于增强体质,提高机体免疫力。
但是因为鸡蛋白的蛋白质含量较高,摄入过多蛋白质会导致胃肠负担过重,引起胃肠蠕动减缓,容易造成消化不良,所以建议糖尿病患者避免一次性吃得过多,以免出现恶心、反酸、胃胀等消化不良症状。此外,对鸡蛋过敏、肝炎、肾炎、胆囊炎等人群,也需慎吃鸡蛋白。
糖尿病患者平时可尽量少吃蛋糕、巧克力、肥肉等高热量食物,养成规律运动的习惯。
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