高钾血症能吃油麦菜吗

高钾血症患者不建议吃油麦菜。
油麦菜虽然含有钙、蛋白质、维生素A、维生素B1等多种营养成分，但通常不建议高钾血症患者吃，因为油麦菜的钾含量较高，每100g油麦菜含有约164mg钾，患者吃后可能会导致疾病加重。
患者可以适量吃茄子、丝瓜、西葫芦等含钾低的食物，不会对疾病造成明显影响。但患者应该避免吃辣椒、大蒜、洋葱等刺激性较强的食物。
建议高钾血症患者注意合理休息，避免长时间熬夜，以免加大机体消耗，影响机体恢复。同时患者应该合理饮食，避免出现空腹的情况，因为人体在空腹的时候会增加钾离子向细胞外转移，从而会导致血钾升高，不利于疾病控制。
[1]杨月欣.中国食物成分表[M].北京大学医学出版社，201807.75.