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胆结石可以吃鱿鱼须吗

胡春晓副主任医师

外科山东大学齐鲁医院

胆结石患者可以适量吃鱿鱼须。
建议用量:约100g/天
鱿鱼须中含有蛋白质、维生素、脂肪、磷、铁等物质,具有缓解饥饿、补充营养、增强体质的功效,患者适量吃一些鱿鱼须,一般不会对病情造成影响,还有利于提高机体的免疫能力。
但是不建议患者吃太多鱿鱼须,容易对胃肠道造成一定的刺激,引起腹胀、腹泻等不适,还容易增加体内胆固醇的含量,增加患高脂血症的概率。此外,对鱿鱼须过敏的人群不建议吃鱿鱼须。
建议患者在平时要少吃脂肪含量高的食物,如肥肉、炸薯条、奶油等,患者也要保持良好的心态,避免心情过度激动或紧张。可以通过饮食、运动等方式,将体重控制在正常范围内。
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