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过敏性皮炎能吃木耳吗

张文娟主任医师

皮肤性病科北京大学人民医院

过敏性皮炎患者可适量吃木耳。
建议用量:约100g/天
木耳含有一些对皮肤有益的物质,如多糖、胶质、蛋白质等,可以滋养皮肤,增强皮肤的抵抗力,有助于患者恢复。木耳含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠胃蠕动,如果患者出现便秘,还可以缓解便秘。
不建议过敏性皮炎患者吃太多木耳,木耳中含有草酸,草酸一般会与钙、镁等矿物质结合形成难以消化的草酸盐,可能会导致钙、镁等矿物质吸收不良,导致骨质疏松。此外,对木耳过敏者、凝血功能异常者、脾胃虚寒者等人群也应慎食木耳。
过敏性皮炎患者应该避免接触或吃可能引起过敏反应的食物,如海鲜、牛奶、鸡蛋等,还应该保持皮肤清洁,避免长时间暴露在潮湿环境中,以免滋生细菌导致皮肤感染。
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