肠炎能吃金针菇吗

肠炎患者可适量食用金针菇。
建议用量：约200g/天
肠炎是指由微生物感染、缺血、机体免疫失调等因素引起的肠道炎症性反应，患者可以适量食用金针菇，一般不会加重病情，还能为人体补充维生素、膳食纤维、微量元素等营养物质，能促进新陈代谢，辅助起到宽肠胃、补肝益肾、调节胆固醇等作用，对人体健康有好处。
但是，金针菇性寒，患者不宜大量食用金针菇，防止进食过多后加重胃肠负担，导致脾胃虚寒，引起腹泻、便秘、腹痛等症状。此外，过敏、脾胃虚寒、慢性腹泻等人群也应慎食金针菇。
建议患者应注意清淡饮食，可以适量食用小米粥、胡萝卜、苹果等食物，避免食用火锅、咖啡、芥末等辛辣刺激性的食物，还应戒烟、戒酒，避免刺激肠胃，注意多休息，避免剧烈运动。