胆囊炎患者可以吃扁豆吗

胆囊炎患者可适量食用扁豆。
建议用量：约60g/天
扁豆主要含有蛋白质、维生素、淀粉、膳食纤维、微量元素等营养物质，脂肪含量比较低。胆囊炎患者适量食用扁豆不会引起胆囊炎急性发作，也不会诱发腹痛、恶心、呕吐等症状。相反，胆囊炎患者适量食用扁豆还能起到健脾和胃、润肠通便的作用，有助于改善呕吐、腹泻、便秘等症状，有助于病情恢复。
但是，胆囊炎患者不宜大量食用扁豆，避免食用过多增加胃肠负担，引起消化不良，反而会加重腹胀、恶心、腹泻等症状。此外，过敏、消化不良、痛风等人群也应慎食扁豆。
建议胆囊炎患者平时应注意调整饮食结构，以清淡、低脂饮食为主，可以适量食用小米粥、白菜、苹果等食物，避免进食肥肉、猪肝、蛋糕等食物。还应少量多餐，避免进食过饱。