碳酸氢钠可以吃吗

碳酸氢钠既可以作为食品添加剂使用，也可以药用，常用的剂型有片剂，一般可以吃，但需要合理吃，作为药用时，应该谨遵医嘱。
碳酸氢钠的应用比较广泛，在烘焙和烹饪的过程中，可以作为食品添加剂使用，碳酸氢钠可以中和食物中的酸性物质，使之变得更加味美，使食物口感更好。碳酸氢钠作为药用时，能够中和胃酸，缓解胃酸过多的情况。因此，碳酸氢钠通常是可以吃的，但是作为药用时，应该在医生的指导下合理使用，以免出现打嗝、继发性胃酸分泌增加等，容易对机体健康造成一定的损害。
此外，碳酸氢钠作为药用时，不宜和降糖药物一起吃，以免影响药物的效果，影响机体的血糖平衡，也不建议长时间吃碳酸氢钠，以免影响体内酸碱平衡，导致不良后果。