褐藻胶的作用与功效

褐藻胶具有调节新陈代谢、预防便秘、排毒等作用与功效。具体分析如下：
1、调节新陈代谢：褐藻胶是广泛存在于各种褐藻中的一类多糖物质，可以食用但又不被人体吸收，具有吸水性、吸附性、交换阳离子等作用，对于人体的新陈代谢具有较好的调节作用。
2、预防便秘：褐藻胶也是一种膳食纤维，可以刺激肠道蠕动，在胃中形成凝胶、延长胃排空时间，增强饱腹感，减少胃内容物潴留，从而起到预防便秘、减肥等功效。
3、排毒：褐藻胶还能减慢肠道吸收放射性元素锶的速度，帮助锶排出体外，对于镉也有促排功效。
此外，褐藻胶还具有调节血脂、调节血糖、抗氧化的功效。