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慢性肾炎能吃牛肉吗

张聪副主任医师

内科中日友好医院

慢性肾炎患者可适量吃牛肉。
建议用量:约200g/天
牛肉营养价值较高,含有蛋白质、维生素B1、钙、铁等营养成分。慢性肾炎患者适量吃牛肉一般不会加重自身的病情,反而在一定程度上能够补充多种营养,维持人体正常的生理功能,还能起到益气养胃、补血等功效。因此,慢性肾炎患者可适量吃牛肉,对身体有一定的好处。
牛肉含有大量优质蛋白质,慢性肾炎患者一般不可以长期过量吃,容易导致机体无法完全将其吸收、利用,进而引起消化不良,出现腹胀、恶心等症状。此外,家族性高胆固醇血症患者、慢性肝炎患者、湿疹患者等应慎吃牛肉。
慢性肾炎患者平时应重视病情,如观察尿液颜色、尿量、下肢水肿情况,定时检测血压、血糖等相关指标。
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