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糖尿病能吃毛豆吗

潘永源主任医师

内科首都医科大学宣武医院

糖尿病患者可适量吃毛豆。
建议用量:约150g/天
毛豆的营养价值较高,含有不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、钾等营养成分。糖尿病患者适量吃对于血糖的影响较小,并且毛豆所含的营养成分有利于改善脂肪代谢,有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇的含量。因此,糖尿病患者可适量吃毛豆,对身体有一定的好处。
糖尿病患者在患病期间存在胃肠功能相对低下的情况,避免一次性过量吃毛豆,容易导致毛豆堆积在胃肠道中,异常发酵后可产生大量气体,进而引起嗳气、腹胀、腹痛等消化不良症状。此外,对毛豆过敏者、痛风患者、胃肠功能不佳者等应慎吃毛豆。
建议糖尿病患者在日常生活中少吃精糖类食物,如炼乳、蜜饯等,注意合理饮食,控制热量的摄入,一般以少食多餐为原则。
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