胃肠炎可以吃银耳吗

胃肠炎患者可适量食用银耳。
建议用量：15g（约1朵）/天
银耳含有维生素B1、蛋白质、氨基酸、矿物质等营养物质，可以为胃肠炎患者补充身体必需的营养，调节人体免疫功能，增强抵抗力，还可以润滑肠道，促进胃肠道蠕动，帮助消化，改善便秘。
但通常不建议胃肠炎患者过量食用银耳，以免引起消化不良，出现恶心、反酸、呕吐等不适。此外，过敏体质、咳痰、老年人等人群要谨慎食用银耳。
胃肠炎患者日常要注意饮食卫生，避免食用辛辣、生冷的食物，比如烧烤、火锅、冰淇淋等，饮食要有规律，可以适量进行运动，有助于增强体质，提高免疫力。