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胃炎可以吃牛蛙吗

刘正新主任医师

内科首都医科大学附属北京朝阳医院

胃炎患者可适量食用牛蛙。
建议用量:120g(约1只)/天
牛蛙中含有丰富的维生素E、蛋白质、硒、脂肪等营养物质,胃炎患者适量食用可以为机体补充优质蛋白质,为体内的免疫物质生成提供原料,有助于增强免疫力,并且牛蛙味道鲜美,还可以促进食欲,有利于摄入其他营养物质。
通常不建议胃炎患者过量食用牛蛙,因为其中含有大量的蛋白质,机体摄入过多的蛋白质会难以消化,增加胃肠道负担,使胃肠道蠕动速度减慢,导致消化不良,引起恶心、嗳气、腹胀等。此外,过敏体质、咳嗽、痛风等人群要谨慎食用牛蛙。
胃炎患者日常要注意合理饮食,饮食以易消化、清淡为主,避免食用辛辣、油腻的食物,比如火锅、炸鸡、汉堡等,还可以适量进行运动,比如爬山、跳绳、跑步等,可以增强体质。
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