苦瓜和胡萝卜能一起煲汤吗

苦瓜和胡萝卜一般能一起煲汤，注意适量喝即可。
苦瓜是一种药食同源的蔬菜，味苦，性寒，归心、脾、肺经，具有祛暑、明目、解毒的功效。胡萝卜也是一种常见的蔬菜，性平，味甘，具有健脾和中、滋肝明目、清热解毒的功效。由于两者并不存在相互作用的情况，并且一起煲汤有利于提高营养价值，能为身体补充多种营养，所以苦瓜和胡萝卜一般能一起煲汤。但需要注意的是，苦瓜性寒，脾胃虚寒者应禁吃，孕妇应慎吃，以免影响自身健康。
平时注意培养良好的作息时间，保证充足的睡眠，还应纠正不良的饮食习惯，保证营养均衡摄入。