白果泡了一晚上可以吃吗

一般来说，白果泡一晚上可以降低毒性，所以白果泡了一晚上通常可以吃。具体情况如下：
白果性平，含有蛋白质、脂肪、维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾等多种营养物质，具有滋阴养颜、保护肝脏、预防心脑血管疾病等作用。但白果是低毒性的，白果泡一晚上可以降低毒性，所以通常白果泡了一晚上可以吃，能够避免出现中毒反应，可表现为发热、呕吐、腹痛、泄泻、惊厥、呼吸困难等不适症状。
需注意，由于白果是低毒性的，建议炒熟后少量吃，避免中毒。