油炸花生米的胆固醇高吗

油炸花生米的胆固醇相对较高，建议高脂血症患者在日常尽量少吃或不吃。
花生米中的胆固醇含量一般较少，但经过油炸后，其中含有的油脂、胆固醇、热量就可能会相对增多，大量食用后可能会导致体内的胆固醇变多，不利于身体健康，对于高脂血症及其他心脑血管疾病的患者，可能会诱发病情或加重病情。此外，不只胆固醇变高，油炸花生米对胃肠道也有一定刺激，大量食用可能会引起消化不良，热量堆积后还会导致肥胖，对身体有一定影响。
建议日常尽量少吃油炸花生米，尤其是患有心脑血管疾病的患者，尽量吃生花生或水煮花生，避免对身体造成较大的影响。