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血糖高能吃空气炸锅炸的东西吗

潘永源主任医师

内科首都医科大学宣武医院

空气炸锅炸的东西,如果食物本身没有含油量、含糖量较少,血糖高的人一般是能吃的。反之,则不能吃。
空气炸锅炸出来的食物,相对于传统油炸方法,放入的食用油相对较少,通常不会导致食物的含糖量、含油量上升,所以血糖高的人是否能食用,还是需要看食物本身的成分含量,如果食物本身的含糖量、含油量较少,在空气炸锅炸过后,一般是能吃的;反之,则不能吃,避免引起血糖波动,影响病情。
在日常饮食中也要注意少食多餐,不要一次性食用太多,多吃含糖量少的新鲜蔬菜水果,适当进行运动,控制血糖。
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