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尿酸高的人能吃荞麦吗

刘爱华副主任医师

内科北京医院

尿酸高的人一般能吃荞麦。
尿酸为人体嘌呤代谢的终产物,尿酸高时注意调整饮食,控制嘌呤摄入,才有助于合理控制尿酸水平,帮助病情改善,此时一般可以吃荞麦。荞麦是较为常见的一种粗粮,属于嘌呤含量较低的食物,在尿酸高时吃荞麦通常不会导致尿酸水平出现较大波动,还可以为人体补充碳水化合物、蛋白质、维生素A、镁、铜、铁等营养成分。
另外,橙子、萝卜、石榴、苹果、丝瓜等也属于低嘌呤食物,较为适宜尿酸高的人吃,但也需注意食用量,避免加重消化负担。
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