香干的嘌呤高吗

香干的嘌呤一般较高。
香干是经过熏制的豆腐干，为较为常见的一种豆制品，其中通常含有蛋白质、维生素A、钙、铁、镁、锌等营养成分，但是嘌呤含量也是相对较高的。一般每100克香干中含有65毫克到100毫克嘌呤，属于中嘌呤食物，尿酸高的人群应注意少吃或尽量不吃，以免导致尿酸水平明显升高，引起痛风发作，造成机体不适。
如豆浆、豆腐等豆制品也属于嘌呤含量较高的食物，应注意合理饮食，在保证营养元素摄入均衡的情况下，控制嘌呤摄入量。