鱼骨头有什么营养价值

鱼骨头的营养价值通常是补钙、补铁和补充鱼骨胶原蛋白。
1、补钙：鱼骨头富含丰富的钙元素，并且容易被机体所吸收，适量进食可以在一定程度上预防骨质疏松的发生。
2、补铁：在日常生活中，鱼骨中还含有大量的铁元素，能够促进血红蛋白的生成，适量的进食可以增强人体免疫功能，进而帮助改善缺铁性贫血的现象。
3、补充鱼骨胶原蛋白：鱼骨头富含的鱼骨胶原蛋白，具有一定美容养颜功能，能够有效的排出体内自由基，增强皮肤的弹性，促进皮肤创面的恢复。