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脆柿发黑能吃吗

施万英主任医师

营养科中国医科大学附属第一医院

脆柿通常指甜脆柿。一般情况下,甜脆柿也许能吃,但也有不能吃的可能,需根据实际情况来判断。
1、能吃:甜脆柿是较为常见的一种水果,因过度成熟后,其果肉可能会有细微发黑的表现,或者因受到阳光照射后,出现局部氧化也可能发黑,只要此时未出现腐烂、异味等情况,就是可以吃的,不会对身体健康造成不良影响。
2、不能吃:如果甜脆柿储存时间过长或者储存方式不当,出现腐烂的情况,使果肉大面积变黑,此时通常还会有异味,就不能再吃了,此时属于变质的表现,吃了可能引发急性胃肠炎,出现恶心、呕吐、腹泻等症状。
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