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吃什么不饿有饱腹感

刘正新主任医师

内科首都医科大学附属北京朝阳医院

一般情况下,吃粗粮、蔬菜、肉食不会饿,有饱腹感。
1、粗粮:常见的粗粮有玉米、燕麦、荞麦、麦麸等,以及黄豆、赤豆、绿豆等豆类。其中含有维生素、无机盐等物质,可以补充能量,缓解饥饿感。还含有丰富的粗纤维,消化速度慢,可产生饱腹感。
2、蔬菜:蔬菜含有微量元素、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养成分,吃了之后短时间内不会饿。蔬菜也含有较多的膳食纤维,进入胃部之后会产生饱腹感。平时可以多吃一些韭菜、芹菜、油麦菜、白菜等蔬菜。
3、肉食:肉食可以提供脂肪、蛋白质等人体所需要的营养,补充足够的肉食在短时间内通常不会饿。可以选择鸡胸肉、瘦牛肉、鱼肉等肉食,其中的脂肪和蛋白质可以延缓胃排空,形成饱腹感。
平时要健康饮食,粗粮、蔬菜、水果、肉食合理搭配,避免偏食和挑食。
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